A sensação de 'frio' que sentimos ao tocar em um objeto de metal em comparação com um de madeira, mesmo que ambos estejam na mesma temperatura ambiente, ocorre porque o metal:

A temperatura do nosso corpo é maior que a do ambiente. Ao tocarmos nos objetos, o calor flui do nosso corpo para eles. O metal é um bom condutor térmico, ou seja, ele retira calor da nossa mão muito mais rapidamente do que a madeira, que é um isolante térmico. Essa rápida perda de calor é interpretada pelo nosso cérebro como a sensação de 'frio'.