Em um dia quente e úmido, é comum ver as paredes externas de um copo com bebida gelada ficarem 'suadas'. Esse fenômeno é a:
Evaporação da bebida através do vidro.
Sublimação de pequenas partículas de vidro.
Fusão do gelo que está dentro da bebida.
Condensação do vapor de água presente no ar ao entrar em contato com a superfície fria do copo.
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O ar ao nosso redor contém vapor de água invisível. A superfície fria do copo resfria o ar em sua vizinhança. Quando a temperatura do ar atinge o 'ponto de orvalho', o vapor de água se transforma em água líquida, formando as gotículas na parede externa do copo. Esse processo de passagem do estado gasoso para o líquido é chamado de condensação (ou liquefação).
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