A culinária brasileira é marcada pela fusão de elementos indígenas, africanos e europeus. A feijoada, por exemplo, é frequentemente citada como um prato que combina influências desses três continentes. Esse fenômeno de mistura e reinterpretação de diferentes traços culturais é um exemplo de:
Hibridismo cultural, pois resulta da combinação e interação entre diferentes culturas, gerando novas manifestações.
Segregação cultural, pois mantém os elementos de cada cultura estritamente separados no prato final.
Globalização cultural, pois reflete uma tendência mundial de homogeneização dos costumes.
Imperialismo cultural, pois demonstra a imposição da cultura europeia sobre as demais.
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O hibridismo cultural (ou hibridação) é o conceito que descreve a criação de novas formas culturais a partir da mistura de elementos de culturas distintas. A culinária brasileira é um exemplo clássico desse processo. Não se trata de homogeneização (A), mas de criação de algo novo. É o oposto de segregação (C) e, embora o colonialismo tenha sido um processo violento, o resultado culinário é de fusão, não apenas de imposição (D).
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