(INEP-ENEM-2023) Um menino está ajudando sua mãe na cozinha. Ela lhe pede que tire do fogo uma panela que já estava lá há bastante tempo, em fogo baixo, orientando-lhe que tome cuidado para não se queimar, buscando tocar apenas no cabo de madeira, e não na base de metal da panela.

A mãe lhe fez essa recomendação porque o metal, em relação à madeira, apresenta maior:

🍳 Segurança na cozinha: por que evitar tocar na base metálica da panela?

✅ Resposta correta: Condutividade térmica

🔍 Resolução passo a passo:

1. Contexto: O menino foi orientado a segurar a panela pelo cabo de madeira e não pela base de metal. Isso tem relação com as propriedades físicas dos materiais.
2. Metais: Os metais são excelentes condutores térmicos, ou seja, transferem calor com facilidade. Por isso, a base metálica da panela, que está no fogo, aquece rapidamente e atinge temperaturas elevadas.
3. Madeira: A madeira é um isolante térmico. Ela conduz o calor muito lentamente, o que a torna segura para manuseio mesmo após longos períodos de aquecimento da panela.
4. Aplicação prática: Ao segurar no cabo de madeira, o menino evita o contato com superfícies quentes, prevenindo queimaduras.
5. Conclusão: A recomendação da mãe está baseada na maior condutividade térmica do metal em relação à madeira.

Portanto, a característica física destacada é a condutividade térmica.